業務用包丁
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【左利き用】 柳刃包丁 刃渡り210mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-13210L]
6,952円(税込)
オープン価格
刺身包丁。現在「刺身包丁」と言えば柳刃というほどポピュラーになっています。 料理人の多くはこれを使っていると言ても過言ではありません。特徴は先が…
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柳刃包丁 刃渡り210mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-13210]
5,786円(税込)
オープン価格
刺身包丁。現在「刺身包丁」と言えば柳刃というほどポピュラーになっています。 料理人の多くはこれを使っていると言ても過言ではありません。特徴は先が…
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【左利き用】 柳刃包丁 刃渡り240mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-13240L]
8,404円(税込)
オープン価格
刺身包丁の一つ。現在「刺身包丁」と言えば柳刃というほどポピュラーになっています。 料理人の多くはこれを使っていると言ても過言ではありません。特徴…
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柳刃包丁 刃渡り240mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-13240]
6,996円(税込)
オープン価格
刺身包丁の一つ。現在「刺身包丁」と言えば柳刃というほどポピュラーになっています。 料理人の多くはこれを使っていると言ても過言ではありません。…
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【左利き用】 柳刃包丁 刃渡り270mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-13270L]
9,856円(税込)
オープン価格
刺身包丁。現在「刺身包丁」と言えば柳刃というほどポピュラーになっています。 料理人の多くはこれを使っていると言ても過言ではありません。特徴は先が…
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柳刃包丁 刃渡り270mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-13270]
6,780円(税込)
オープン価格
刺身包丁の一つ。「刺身包丁」と言えば柳刃というほどポピュラーになっています。 料理人の多くはこれを使っていると言ても過言ではありません。特徴は先…
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柳刃包丁 刃渡り300mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-13300]
11,836円(税込)
オープン価格
刺身包丁の一つ。「刺身包丁」と言えば柳刃というほどポピュラーになっています。 料理人の多くはこれを使っていると言ても過言ではありません。特徴は先…
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柳刃包丁 刃渡り210mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-14210]
5,907円(税込)
オープン価格
刺身包丁。現在「刺身包丁」と言えば柳刃というほどポピュラーになっています。 料理人の多くはこれを使っていると言ても過言ではありません。 特徴は…
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柳刃包丁 刃渡り240mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-14240]
7,114円(税込)
オープン価格
刺身包丁。現在「刺身包丁」と言えば柳刃というほどポピュラーになっています。 料理人の多くはこれを使っていると言ても過言ではありません。 特徴は…
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柳刃包丁 刃渡り270mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-14270]
8,327円(税込)
オープン価格
刺身包丁。現在「刺身包丁」と言えば柳刃というほどポピュラーになっています。 料理人の多くはこれを使っていると言ても過言ではありません。 特徴は…
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柳刃包丁 刃渡り300mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-14300]
11,924円(税込)
オープン価格
刺身包丁。現在「刺身包丁」と言えば柳刃というほどポピュラーになっています。 料理人の多くはこれを使っていると言ても過言ではありません。 特徴は…
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【左利き用】出刃包丁180mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-150180L]
24,398円(税込)
オープン価格
★左利き用の出刃包丁です。★ 魚を三枚におろしたり、さばくための包丁です。魚の骨を切るために刃の背が厚くなっています。 魚の骨や鳥の骨などを切る時には特におすすめです!! ■利き手:左利き用…
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出刃包丁 刃渡り180mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-150180]
20,328円(税込)
オープン価格
魚を三枚におろしたり、さばくための包丁です。魚の骨を切るために刃の背が厚くなっています。 魚の骨や鳥の骨などを切る時には特におすすめです!! ■利き手:右利き用 ■商品名:sncom出刃包丁…
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【左利き用】出刃包丁 刃渡り120mm ステンレス柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-15120SS]
4,818円(税込)
オープン価格
刃と柄の部分が一体型のモリブデン鋼包丁 魚を三枚におろしたり、さばくための包丁です。魚の骨を切るために刃の背が厚くなっています。 片刃で魚の骨や鳥の骨などを切る時には特におすすめです!! …
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【左利き用】出刃包丁 刃渡り150mm ステンレス柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-15150SS]
7,084円(税込)
オープン価格
刃と柄の部分が一体型のモリブデン鋼包丁 魚を三枚におろしたり、さばくための包丁です。魚の骨を切るために刃の背が厚くなっています。 片刃で魚の骨や鳥の骨などを切る時には特におすすめです!! ■…
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【左利き用】出刃包丁 刃渡り165mm ステンレス柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-15165SS]
9,658円(税込)
オープン価格
刃と柄の部分が一体型のモリブデン鋼包丁 魚を三枚におろしたり、さばくための包丁です。魚の骨を切るために刃の背が厚くなっています。 片刃で魚の骨や鳥の骨などを切る時には特におすすめです!! ■…
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【左利き用】出刃包丁 刃渡り180mm ステンレス柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-15180SS]
11,924円(税込)
オープン価格
刃と柄の部分が一体型のモリブデン鋼包丁 魚を三枚におろしたり、さばくための包丁です。魚の骨を切るために刃の背が厚くなっています。 片刃で魚の骨や鳥の骨などを切る時には特におすすめです!! ■…
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菜切包丁 刃渡り165mmステンレス柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-26165SS]
5,324円(税込)
オープン価格
化粧箱入り 刃のサイズ:165mm 刃の厚み:1.5mm 重量:約160g メーカー:Sncom 柄:ステンレス 刃:モリブデン鋼 刻み用途に特化した包丁で刃の幅が高い。薄刃包丁とは形状が似ているが…
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菜切包丁 刃渡り165mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-25165]
3,553円(税込)
オープン価格
菜切り包丁は、食材に刃が入りやすく少ない力できれいに切れ、キャベツや白菜などの大きな野菜も一気に切れて便利です。 菜切り包丁の刃はまっすぐに作られているため、野菜のかつらむきがしやすい。 ■商…
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プティ・シェフナイフ 刃渡り150mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-50150]
1,980円(税込)
オープン価格
ペティナイフよりは刃元が幅広、三徳ほど大きさはないですが、 野菜などはもちろんのこと、肉や魚も刻んだり、カットしたり、スライスしたりと 便利に使えるミニ万能包丁!! これ一本あれば、楽々調理! …
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三徳包丁 刃渡り165mm ステンレス柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-24165SS]
5,324円(税込)
オープン価格
日本の家庭で一般的に使われている万能包丁。 刃は薄く、野菜・肉・魚を一本で処理できることから「三徳」 という。文化包丁(ぶんかぼうちょう)とも呼ばれています。 ■商品名:sncom三徳包丁…
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三徳包丁 刃渡り165mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-23165]
3,553円(税込)
オープン価格
三徳包丁とは、包丁の表裏両方に刃がついた両刃のため左右兼用の包丁です。 魚、肉、野菜の3つに使えることから、三徳と言います。 「万能包丁」と呼ばれる事もあり、菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそ…
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骨スキ包丁刃渡り105mm 樹脂柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-19105BK]
2,618円(税込)
オープン価格
アジ切は出刃包丁より刃の厚さを半分以上薄くしている包丁。 柄の部分も樹脂柄の為、軽量で長時間 魚をさばくときにも作業ラク。 刃が短くて軽く、小回りが利くので、初心者にもおすすめです。 ■商…
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骨スキ包丁 刃渡り150mm 樹脂柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-19150BK]
3,553円(税込)
オープン価格
柄の色:黒(BK) 刃のサイズ:150mm メーカー:Sncom
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骨スキ包丁 刃渡り150mm ステンレス柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-20150SS]
4,664円(税込)
オープン価格
化粧箱入り 刃のサイズ:150mm メーカー:Sncom
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骨スキ包丁 刃渡り180mm 樹脂柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-19180BK]
4,664円(税込)
オープン価格
柄の色:黒(BK) 刃のサイズ:180mm メーカー:Sncom
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骨スキ包丁 刃渡り180mm ステンレス柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-20180SS]
7,084円(税込)
オープン価格
化粧箱入り 刃のサイズ:180mm メーカー:Sncom
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牛刀包丁 刃渡り180mm ステンレス柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-12180SS]
5,786円(税込)
オープン価格
刃の部分は錆(さび)にくいモリブデン鋼 三徳包丁と同様 洋包丁の万能包丁 肉だけでなく、魚・野菜など普段使いでも大丈夫 三徳包丁と違い刃先が細長く鋭いので肉の筋切なども大丈夫 刃は薄めなので固…
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牛刀包丁 刃渡り210mm ステンレス柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-12210SS]
6,171円(税込)
オープン価格
刃の部分は錆(さび)にくいモリブデン鋼 三徳包丁と同様 洋包丁の万能包丁 肉だけでなく、魚・野菜など普段使いでも大丈夫 三徳包丁と違い刃先が細長く鋭いので肉の筋切なども大丈夫 刃は薄めなので固…
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牛刀包丁 刃渡り240mm ステンレス柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-12240SS]
7,238円(税込)
オープン価格
刃の部分は錆(さび)にくいモリブデン鋼 三徳包丁と同様 洋包丁の万能包丁 肉だけでなく、魚・野菜など普段使いでも大丈夫 三徳包丁と違い刃先が細長く鋭いので肉の筋切なども大丈夫 刃は薄めなので固…
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牛刀包丁 刃渡り270mm ステンレス柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-12270SS]
9,075円(税込)
オープン価格
刃の部分は錆(さび)にくいモリブデン鋼 三徳包丁と同様 洋包丁の万能包丁 肉だけでなく、魚・野菜など普段使いでも大丈夫 三徳包丁と違い刃先が細長く鋭いので肉の筋切なども大丈夫 刃は薄めなので固…
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牛刀包丁 刃渡り300mm ステンレス柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-12300SS]
11,858円(税込)
オープン価格
刃の部分は錆(さび)にくいモリブデン鋼 三徳包丁と同様 洋包丁の万能包丁 肉だけでなく、魚・野菜など普段使いでも大丈夫 三徳包丁と違い刃先が細長く鋭いので肉の筋切なども大丈夫 刃は薄めなので固…
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牛刀包丁 刃渡り180mm 樹脂柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-10180(BK,R,B,G,Y)]
3,553円(税込)
オープン価格
柄のカラー5色ございます。(黒,赤,青,緑,黄) 刃のサイズ:180mm メーカー:Sncom
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牛刀包丁 刃渡り210mm 樹脂柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-10210(BK,R,B,G,Y)]
4,334円(税込)
オープン価格
柄のカラー5色ございます。(黒,赤,青,緑,黄) 刃のサイズ:210mm メーカー:Sncom
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牛刀包丁 刃渡り240mm 樹脂柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-10240(BK,R,B,G,Y)]
5,302円(税込)
オープン価格
柄のカラー5色ございます。(黒,赤,青,緑,黄) 刃のサイズ:240mm メーカー:Sncom
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牛刀包丁 刃渡り270mm 樹脂柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-10270(BK,R,B,G,Y)]
6,512円(税込)
オープン価格
柄のカラー5色ございます。(黒,赤,青,緑,黄) 刃のサイズ:270mm メーカー:Sncom
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牛刀包丁 刃渡り300mm 樹脂柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-10300BK]
8,228円(税込)
オープン価格
柄の色:黒(BK) 刃のサイズ:300mm メーカー:Sncom
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牛刀包丁 刃渡り180mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-11180]
4,114円(税込)
オープン価格
化粧箱入り 刃のサイズ:180mm メーカー:Sncom
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牛刀包丁 刃渡り210mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-11210]
4,818円(税込)
オープン価格
化粧箱入り 刃のサイズ:210mm メーカー:Sncom
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牛刀包丁 刃渡り240mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-11240]
5,786円(税込)
オープン価格
化粧箱入り 刃のサイズ:240mm メーカー:Sncom
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牛刀包丁 刃渡り270mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-11270]
7,018円(税込)
オープン価格
化粧箱入り 刃のサイズ:270mm メーカー:Sncom
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牛刀包丁 刃渡り300mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-11300]
8,932円(税込)
オープン価格
化粧箱入り 刃のサイズ:300mm メーカー:Sncom
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筋引包丁 刃渡り240mm ステンレス柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-18240SS]
7,238円(税込)
オープン価格
化粧箱入り 刃のサイズ:240mm メーカー:Sncom
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筋引包丁 刃渡り240mm ステンレス柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-18240SS]
7,238円(税込)
オープン価格
化粧箱入り 刃のサイズ:240mm メーカー:Sncom
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筋引包丁 刃渡り270mm ステンレス柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-18270SS]
9,075円(税込)
オープン価格
化粧箱入り 刃のサイズ:270mm メーカー:Sncom
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筋引包丁 刃渡り240mm 樹脂柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-17240BK]
5,302円(税込)
オープン価格
柄の色:黒(BK) 刃のサイズ:240mm メーカー:Sncom
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筋引包丁 刃渡り270mm 樹脂柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-17270BK]
6,512円(税込)
オープン価格
柄の色:黒(BK) 刃のサイズ:270mm メーカー:Sncom
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筋引包丁 刃渡り210mm ツバ付き柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-16210]
5,181円(税込)
オープン価格
筋引き包丁は、肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切りやスライスに適しています。 ■商品名:sncom筋引包丁 樹脂柄ツバ付 ■刃渡り:210mm ■材 質:柄/樹脂 刃/モリブデン鋼 ■…
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筋引包丁 刃渡り240mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-16240]
5,786円(税込)
オープン価格
化粧箱入り 柄の色:黒(BK) 刃のサイズ:240mm メーカー:Sncom
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筋引包丁 刃渡り270mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-16270]
7,018円(税込)
オープン価格
化粧箱入り 柄の色:黒(BK) 刃のサイズ:270mm メーカー:Sncom
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プティ・シェフナイフ 刃渡り150mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-50150]
1,980円(税込)
オープン価格
ペティナイフよりは刃元が幅広、三徳ほど大きさはないですが、 野菜などはもちろんのこと、肉や魚も刻んだり、カットしたり、スライスしたりと 便利に使えるミニ万能包丁!! これ一本あれば、楽々調理! …
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ペティーナイフ 刃渡り120mm 樹脂柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-21120(R,B,G,Y)]
3,003円(税込)
オープン価格
柄のカラー4色ございます。(赤,青,緑,黄) 刃のサイズ:120mm メーカー:Sncom
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ペティーナイフ 刃渡り150mm 樹脂柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-21150(R,B,G,Y)]
3,245円(税込)
オープン価格
柄のカラー4色ございます。(赤,青,緑,黄) 刃のサイズ:150mm メーカー:Sncom
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ペティーナイフ 刃渡り120mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-22120]
3,003円(税込)
オープン価格
化粧箱入り 刃のサイズ:120mm メーカー:Sncom
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ペティーナイフ 刃渡り150mm ツバ柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-22150]
3,245円(税込)
オープン価格
化粧箱入り 刃のサイズ:150mm メーカー:Sncom
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冷凍洋出刃包丁 刃渡り270mm 樹脂柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-40270]
18,150円(税込)
オープン価格
品質に自信あり大手食品工場、スーパー、飲食チェーン、ファミレス、回転寿司などで使用されています。 当店の冷凍洋出刃包丁は、右手用です。巾広タイプ及名前の通り出刃のように厚みがあり 冷凍の魚、豚…
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冷凍洋出刃包丁 刃渡り300mm 樹脂柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-40300]
19,965円(税込)
オープン価格
品質に自信あり大手食品工場、スーパー、飲食チェーン、ファミレス、回転寿司などで使用されています。 当店の冷凍包丁は、右手用です。巾広タイプで名前の通り出刃ように厚みがあり 冷凍の魚、豚足肉、テ…
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中華包丁 刃渡り 200mm ステンレス柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-27200SS]
9,339円(税込)
オープン価格
化粧箱入り 刃のサイズ:200mm 刃の厚み:1.5mm 重量:約270g メーカー:Sncom
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魚卵用球付包丁 刃渡り150mm 樹脂柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-28150BK]
4,026円(税込)
オープン価格
柄の色:黒(BK) 刃のサイズ:150mm メーカー:Sncom
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包丁用ヤスリ棒 [59-30254]
2,277円(税込)
オープン価格
刃のサイズ:約254mm メーカー:Sncom 【ヤスリ棒とは】 肉類を加工する際に油の膜ができ、刃が滑って切れ味が低下してきます。 そ…
すべての業務用包丁が揃う専門店として、高品質の包丁を工場直販の業者価格で小売しています。 豊富なサイズと種類をご用意しております。
包丁カテゴリー一覧
三徳包丁
三徳包丁とは、包丁の表裏両方に刃がついた両刃のため左右兼用の包丁です。魚、肉、野菜の3つに使えることから、三徳と言います。「万能包丁」と呼ばれる事もあり、菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁となっています。
モリブデンの刃物は切れ味が良く、鋼よりも錆びにくいのが大きな特長。しかも自分で研ぐこともできるので業務用はもちろん、ご家庭でも重宝する逸品です。
三徳包丁 売れ筋PICK UP
三徳包丁 刃渡り165mm (ツバ付き)樹脂柄 黒 モリブデン鋼
販売価格: 3,553円(税込)
三徳包丁 刃渡り165mm (ステン柄)ステンレス一体型モリブデン鋼
販売価格: 5,324円(税込)
出刃包丁
出刃包丁とは、魚の三枚おろしや、硬いウロコ取りや、硬い骨を切るのに適している包丁です。骨などを叩けるように、刃厚が厚い。包丁のみねの部分を、手でたたくようにして切る事が出来ます。
出刃包丁 売れ筋PICK UP
出刃包丁 刃渡り165mm (ステン柄)ステンレス一体型モリブデン鋼 化粧箱入り
販売価格: 9,658円(税込)
出刃包丁 刃渡り150mm (ステン柄)ステンレス一体型モリブデン鋼 化粧箱入り
販売価格: 7,084円(税込)
出刃包丁 【左利き用】刃渡り180mm ツバ付 樹脂柄
販売価格: 24,398円(税込)
柳刃包丁
柳刃包丁とは、刺身包丁の一種で、柳の葉のように幅が細く先がとがっているので柳刃と言われ、おもに刺身用の包丁として使われています。
モリブデンの刃物は切れ味が良く、鋼よりも錆びにくいのが大きな特長。しかも自分で研ぐこともできるので業務用はもちろん、ご家庭でも重宝する逸品です。
柳刃包丁 売れ筋PICK UP
柳刃包丁 刃渡り270mm ツバ付 樹脂柄(黒)モリブデン鋼
販売価格: 6,780円(税込)
柳刃包丁 刃渡り240mm ツバ付 紅木柄 モリブデン鋼
販売価格: 7,114円(税込)
柳刃包丁 【左利き用】刃渡り210mm ツバ付 樹脂柄(黒)モリブデン鋼
販売価格: 6,952円(税込)
菜切包丁
菜切包丁とは、包丁の表、裏両方に刃が付いている野菜専用の包丁です。刃の幅が広く、野菜を切るのに適しています。手元に近い刃の角(アゴ)がとがっているため、じゃがいもの芽をとるときにも便利です。
モリブデンの刃物は切れ味が良く、鋼よりも錆びにくいのが大きな特長。しかも自分で研ぐこともできるので業務用はもちろん、ご家庭でも重宝する逸品です。
菜切包丁 売れ筋PICK UP
菜切包丁 刃渡り165mm ツバ付 樹脂柄(黒) モリブデン鋼
販売価格: 3,553円(税込)
菜切包丁 刃渡り165mm ステンレス一体型(ステン柄)モリブデン鋼
販売価格: 5,324円(税込)
牛刀包丁
牛刀包丁とは、主に肉を切る包丁で包丁の表裏両方に刃がついた両刃のため左右兼用となっているのが特徴です。刃と柄が一体になっている為、衝撃には強く 三徳包丁に比べ、包丁の切っ先が鋭く切り込みやすくなっています。また、刃幅が狭くより肉が切りやすい形になっています。業務用は27cm、家庭用なら刃わたり20cm前後が良いでしょう。
モリブデンの刃物は切れ味が良く、鋼よりも錆びにくいのが大きな特長。しかも自分で研ぐこともできるので業務用はもちろん、ご家庭でも重宝する逸品です。
牛刀包丁 売れ筋PICK UP
牛刀包丁 刃渡り180mm ツバ付 樹脂柄(黒)モリブデン鋼
販売価格: 4,114円(税込)
牛刀包丁 刃渡り210mm ツバ付 樹脂柄(黒)モリブデン鋼
販売価格: 4,818円(税込)
牛刀包丁 刃渡り210mm ステンレス一体型(ステン柄)モリブデン鋼
販売価格: 6,171円(税込)
包丁サイズ・価格表一覧
モリブデンの刃物は切れ味が良く、鋼よりも錆びにくいのが大きな特長。しかも自分で研ぐこともできるので業務用はもちろん、ご家庭でも重宝する逸品です。 業務用からご家庭用サイズまで幅広くラインナップ!
包丁の豆知識
モリブデン鋼とは
包丁のお手入れ
包丁の研ぎ方
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