プティ・シェフナイフ 刃渡り150mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-50150]
1,980円(税込)
オープン価格
ペティーナイフ 刃渡り120mm 樹脂柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-21120(R,B,G,Y)]
3,003円(税込)
希望小売価格: 5,960円
ペティーナイフ 刃渡り150mm 樹脂柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-21150(R,B,G,Y)]
3,245円(税込)
ペティーナイフ 刃渡り120mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-22120]
希望小売価格: 5,360円
ペティーナイフ 刃渡り150mm ツバ柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-22150]
希望小売価格: 5,760円
ピーリングナイフ（簡易型ペティ）とは、小さめのペティナイフで、用途としては飾り切りや小細工を得意とし、その上で果物の加工や皮むき、チーズなどのカッティングにも使用されています。
モリブデンの刃物は切れ味が良く、鋼よりも錆びにくいのが大きな特長。しかも自分で研ぐこともできるので業務用はもちろん、ご家庭でも重宝する逸品です。
柄は３種類。刃と一体型のタイプとツバ付は洗い流しやすいデザイン。カラー樹脂は食材別、担当部署別など色分けして使うのに便利です。伝統的な木製柄はなんといっても手になじみやすく根強い人気があります。
◇◇◇ 取り扱い包丁一覧 ◇◇◇