厨房用品を専門に取り扱うショップ【ちゅーぼん】です。業務用｜プラスチックまな板｜包丁｜前掛（エプロン）｜アルミ保冷バッグ｜その他ご相談ください。
柳刃包丁 刃渡り270mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】 [59-14270]
柳刃包丁 刃渡り270mm ツバ付柄 ステンレス刃 【SNCOMpro】
[59-14270]
販売価格: 8,327円(税込)
オープン価格
商品詳細
刺身包丁。現在「刺身包丁」と言えば柳刃というほどポピュラーになっています。 料理人の多くはこれを使っていると言ても過言ではありません。
特徴は先が尖っていて、これが色々と 細工をする上で使いやすいという点です。
モリブデン鋼は錆び難く重宝します。また柄の部分は高級な紅木を使用。
■商品名：ＳＮＣＯＭ柳刃包丁 紅木柄ツバ付（化粧箱入り）
■利き手：右利き用
■刃渡り：270ｍｍ
■材 質：柄/樹脂 刃/モリブデン鋼
■メーカー：新日本ケミカル・オーナメント工業株式会社