万能・プティ・シェフナイフ 刃渡り150mm ツバ付 樹脂柄（黒）モリブデン鋼 化粧箱入り【1本】野菜・肉・魚のカットに使える万能包丁 [59-50150]
1,980円(税込)
オープン価格
ペティナイフよりは刃元が幅広、三徳ほど大きさはないですが、 野菜などはもちろんのこと、肉や魚も刻んだり、カットしたり、スライスしたりと 便利に使えるミニ万能包丁！！ これ一本あれば、楽々調理！ …
ピーリングナイフ（簡易型ペティ）とは、小さめのペティナイフで、用途としては飾り切りや小細工を得意とし、その上で果物の加工や皮むき、チーズなどのカッティングにも使用されています。
モリブデンの刃物は切れ味が良く、鋼よりも錆びにくいのが大きな特長。しかも自分で研ぐこともできるので業務用はもちろん、ご家庭でも重宝する逸品です。
柄は３種類。刃と一体型のタイプとツバ付は洗い流しやすいデザイン。カラー樹脂は食材別、担当部署別など色分けして使うのに便利です。伝統的な木製柄はなんといっても手になじみやすく根強い人気があります。
◇◇◇ 取り扱い包丁一覧 ◇◇◇