表面を肉や魚用（ブルー・ピンク色など）、裏面を野菜用（白色など）と決めておくことで、食材からの菌の相互汚染（クロスコンタミネーション）を防ぐことができます。 複数枚まな板を並べて、工程別に使い分けなど工夫ができます。作業ミスや効率化にも一躍できます。何よりもお客様に安全な料理を提供できます。 このご機会に2色まな板をお試しください。

当店の業務用　2色まな板は、見た目の美しさも兼ね備えています。 視覚的にも厨房などで清潔感を演出できます。厚み2cmでサイズは最大200cm×100cm迄に対応しています。 レストランや居酒屋などの飲食業をはじめ、スーパーなどの業務店でも、複数の種類の食材を同時に扱うことが多いためおすすめです。 オーダーメイドサイズのご相談もお気軽にお問い合わせください。