▼骨スキ包丁



< 骨スキ包丁 >

骨スキ包丁とは、先端にRがついていいて、牛刀や筋引きに比べるとやや等身が短くなっています。その上で、刀身がややしなるように作られていて、骨から肉を切り離すときには、かなり便利な包丁です。
モリブデンの刃物は切れ味が良く、鋼よりも錆びにくいのが大きな特長。しかも自分で研ぐこともできるので業務用はもちろん、ご家庭でも重宝する逸品です。
刃と一体型のタイプとツバ付は洗い流しやすいデザイン。柄は樹脂柄とステン柄の2種類!




モリブデン銅とは
包丁のお手入れ
包丁の研ぎ方



◇◇◇ 取り扱い包丁一覧 ◇◇◇

和包丁(三徳)
洋包丁(牛刀)
和包丁(菜切)
和包丁(出刃)

和包丁(柳刃)

洋包丁(筋引)

中華包丁

冷凍用出刃包丁

万能スイカ包丁

大型万能包丁

洋包丁(ペティ)

和包丁(骨スキ)

和包丁(骨スキ)

魚卵用包丁

洋包丁(ペティ)

やすり棒

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