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▼骨スキ包丁



＜　骨スキ包丁　＞

骨スキ包丁とは、先端にRがついていいて、牛刀や筋引きに比べるとやや等身が短くなっています。その上で、刀身がややしなるように作られていて、骨から肉を切り離すときには、かなり便利な包丁です。
モリブデンの刃物は切れ味が良く、鋼よりも錆びにくいのが大きな特長。しかも自分で研ぐこともできるので業務用はもちろん、ご家庭でも重宝する逸品です。
刃と一体型のタイプとツバ付は洗い流しやすいデザイン。柄は樹脂柄とステン柄の２種類！



モリブデン銅とは
包丁のお手入れ
包丁の研ぎ方


◇◇◇　取り扱い包丁一覧　◇◇◇

和包丁（三徳）
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和包丁（菜切）
和包丁（出刃）

和包丁（柳刃）
洋包丁（筋引）
中華包丁
冷凍用出刃包丁

万能スイカ包丁
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洋包丁（ペティ）
和包丁（骨スキ）

和包丁（骨スキ）
魚卵用包丁
洋包丁（ペティ）
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