刃物で有名な南大阪で手作りの一品、1本1本の切れ味も良!匠の技が光る品です。
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< 三徳包丁 >

三徳包丁とは、包丁の表裏両方に刃がついた両刃のため左右兼用の包丁です。魚、肉、野菜の3つに使えることから、三徳と言います。「万能包丁」と呼ばれる事もあり、菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁となっています。
モリブデンの刃物は切れ味が良く、鋼よりも錆びにくいのが大きな特長。しかも自分で研ぐこともできるので業務用はもちろん、ご家庭でも重宝する逸品です。
刃物で有名な南大阪で手作りの一品、1本1本の切れ味も良く!匠の技が光る品です。刃と一体型のタイプとツバ付は洗い流しやすいデザイン。柄は樹脂柄とステン柄の2種類!

和包丁(柳刃)
和包丁(出刃)
和包丁(菜切)
和包丁(三徳)

和包丁(骨スキ)

洋包丁(牛刀)

洋包丁(筋引)

洋包丁(ペティ)

中華包丁

魚卵用包丁

やすり棒

包丁セット

モリブデン銅とは
包丁のお手入れ
包丁の研ぎ方

登録アイテム数: 2件
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業務用・三徳包丁 刃渡り165mm ステンレス一体型(ステン柄)モリブデン鋼 化粧箱入り【1本】

業務用・三徳包丁 刃渡り165mm ステンレス一体型(ステン柄)モリブデン鋼 化粧箱入り【1本】
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刃渡り165mm 三徳包丁 ツバ付 樹脂柄 黒  モリブデン鋼 化粧箱入り 1本【業務用包丁】【モリブデン包丁】【ナイフ】【和包丁】肉、魚、野菜と多用できる便利な万能包丁!

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[59-23165]

2,980円 [在庫あり]
品質に自信あり大手食品工場、スーパー、飲食チェーン、ファミレス、回転寿司などで使用されています。 三徳包丁とは、包丁の表裏両方に刃がついた両刃のため左右兼用の包丁です。魚、肉、野菜の3つに使えるこ…
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