包丁説明 - 厨包テンボスのホームページ

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モリブデン鋼は、耐食性・耐磨耗性に優れ、切れ味はもちろん、
錆びに強く手入れも簡単なのが特長です。

モリブデン‐こう〔‐カウ〕【モリブデン鋼】大辞泉より
モリブデンを加えた合金鋼。高温強度・耐磨耗性などが増し、ステンレス鋼・耐熱鋼・高速度鋼などとして機械部品・工具鋼などに用いられる。

テンボス包丁は種類も豊富！
業務用特殊包丁もおまかせ下さい！

牛刀・筋引き・骨すき・ペティ・柳刃など、和・洋・中に限らず、
あらゆる厨房にマッチする商品をラインナップしています

柄(え)もカラフルな樹脂製、高級感のあるステンレス製など、
用途や厨房のイメージに合わせて、
コーディネートをお楽しみください。

詳しくは包丁ページへ

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